Pâte molle à croûte fleurie, au lait cru de vache . Fabriqué à la Fromagerie Alpine (entreprise familiale depuis 3 générations) dans la Drôme, issu du lait des fermes du Vercors, sa pâte est souple moelleuse et crémeuse, et la saveur douce selon l'affinage
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Pâte molle à croûte fleurie, au lait cru de vache . Pâte souple moelleuse à crémeuse, et à la saveur douce selon l'affinage
Aspect : 6 cm de diamètre et 2 cm de hauteur
Affinage : de 2 à 4 semianes
Vins d'accompagnement : Beaujolais, Saint Joseph
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